catjeff's 自家西點
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2012年3月20日 星期二
唧花曲奇
今次用了一個新唧嘴唧出的花花比較細小
邊邊位好幼好薄 所以焗出黎比較瀉所以特
意將焗溫再調細一點另一盤同樣邊位好幼
好薄成品出來已經瀉身
金桶牛油牛油 200G
糖霜 50G
低筋麵粉 150G
粟粉 50G
先將牛油及糖霜打至淡色, 再加入已過篩的低筋麵粉及粟粉, 拌勻後入唧袋, 按照自己喜好唧出花樣.
放入已預熱180 度的焗爐焗 12 分鐘左右即成
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