catjeff's 自家西點
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2012年3月15日 星期四
唧花曲奇
食譜跟舊今次用金桶
花花都出到不過今次焗得唔夠
要耐番小小會比較好
第一次用傳說中的金桶, 試食後覺得只係食一兩件沒有問題,
如果食多幾件好膩而且非常蘇味
金桶牛油牛油 200G
糖霜 50G
低筋麵粉 150G
粟粉 50G
先將牛油及糖霜打至淡色, 再加入已過篩的低筋麵粉及粟粉, 拌勻後入唧袋, 按照自己喜好唧出花樣.
放入已預熱180 度的焗爐焗 12 分鐘左右即成
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