2012年3月20日 星期二

唧花曲奇



今次用了一個新唧嘴唧出的花花比較細小
邊邊位好幼好薄 所以焗出黎比較瀉所以特
意將焗溫再調細一點另一盤同樣邊位好幼
好薄成品出來已經瀉身


金桶牛油牛油 200G
糖霜 50G
低筋麵粉 150G
粟粉 50G
先將牛油及糖霜打至淡色, 再加入已過篩的低筋麵粉及粟粉, 拌勻後入唧袋, 按照自己喜好唧出花樣.

放入已預熱180 度的焗爐焗 12 分鐘左右即成



















2012年3月15日 星期四

唧花曲奇


食譜跟舊今次用金桶
花花都出到不過今次焗得唔夠
要耐番小小會比較好


第一次用傳說中的金桶, 試食後覺得只係食一兩件沒有問題,
如果食多幾件好膩而且非常蘇味


金桶牛油牛油 200G
糖霜 50G
低筋麵粉 150G
粟粉 50G
先將牛油及糖霜打至淡色, 再加入已過篩的低筋麵粉及粟粉, 拌勻後入唧袋, 按照自己喜好唧出花樣.

放入已預熱180 度的焗爐焗 12 分鐘左右即成